Leckere Rezepte

Das perfekte französische Dinner

09.November 2006

Julia hat einen französichen Abend gestaltet. Es gab eine Bouillabaisse, das ist eine französische Fischsuppe. Siggi sagte: Das war mit Abstand die beste Bouillabaisse, die ich in meinem Leben gegessen habe.” Leo äußerte, “Fischsuppe war top.” Während Mo von einer handwerklich gutgemachten Suppe sprach. Evelyn waren die Fischstücken in der Suppe zu groß.

Als Hauptgericht gab es Boeuf Bourguignon auf Nudelbett mit karamellisierten Karotten Siggi fand das Hauptgericht sehr gut, wobei der das Fleisch mit gut beurteilte. Siggi hat auf nochmal nachverlangt. Leo waren die Karotten zu hart, fast roh. Das Fleisch war Leo zu trocken. Mo sagte, dass das Fleisch gut durchgezogen war und der Wein sehr gut zu dem Fleisch passte. Evelyn beklagte sich nur das ihre Portion etwas zu groß war und sie etwas auf dem Teller lassen mußte. 

Die Nachspeise war eine Crème Bavaroise, in Deutschland auch bekannt als Bayrische Creme. Evelyn fand die Creme sehr gut, sie hat trotz der großen Portion nicht übergelassen. Mo sprach auch von einen gut gemachten Dessert. Siggi bemerkte nur noch das sein Himbeerfruchtspiegel leckere sei. 

Julia war mit dem Abend und dem Essen zu frieden.

Julia bekam von den Gästen folgende Punkte:

• Siggi: 9 Punkte
• Leonardo: 8 Punkte
• Evelyn: 7 Punkte
• Mo: 8 Punkte

Das sind insgesamt 32 von 40 möglichen Punkten.

Artikel gespeichert unter: Das perfekte Dinner