Leckere Rezepte

Neue Rezepte: Bananenpfannkuchen

30.Januar 2007

Ich habe gerade Bananenpfannkuchen gemacht. Das mach ich bestimmt bald mal wieder. Ich hatte in der Küche noch eine alte Banane die schon langsam schwarz wurde.
Ich weiß dass das ein Zeichen dafür ist, dass die Banane nun richtig reif ist, aber ich esse roh lieber unreifens Obst als nicht wirklich unreif aber halt kurz bevor es reif ist. Zum Beispiel steinharte Birnen oder Pflaumen und Mirabellen noch richtig knackig.
Also hab ich mir überlegt, was machst Du mit der Bananen. Eigentlich wollte ich heute Pfannkuchen machen, aber ich habe gestern keine Bioeier bekommen, also habe ich einfach die Eier durch die Banane ersetzt und es hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Mal sehen, ob man da bei anderen Rezepten auch machen kann.

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