Rezept: Brokkolicremesuppe mit französischen Akzent
14.Februar 2007
Ja, es ist immer schön bei Freunden zum Essen eingeladen zu werden. Besonders, wenn sie gut kochen können und einem Gemüse zubereiten, das eine untergeordnete Rolle in der eigenen Küche spielen. Bei mir gibt es meist Brokkoli mit Tortellini, wobei ich die Tortellini und die Brokkoliröschen zusammen in einen großen Topf gebe und alles zusammen aufkochen lasse. Dazu gibt es meist, eigentlich immer saure Sahne oder geraspelten Käse. Hmh lecker.
Aber jetzt zur Brokkolicremesuppe, sie hat mir sehr gut geschmeckt. Der französische Akzent kommt durch den Roquefort. Die Suppe ist einfach gemacht und durch den Roquefortkäse wirklich raffiniert. Hier ist das Rezept von Gisela.
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