Huhn in der molekular Küche
28.März 2007
Melonenkaviar mit Speckstreifen, die Kombination lies mich gleich aufhorchen. Dabei kann es sich doch nur um molekulares Kochen handeln. Und tats�chlich, das verrückte Huhn hat sich in die molekular Küche getraut. Der Melonenkaviar besteht nur aus drei Zutaten und wie man Speck br�t weiß man, so dass man solch ein Experiment leicht mal nach machen könnte.
Danke für die Anregung.
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