Das perfekte türkische Dinner
04.Mai 2007
Gestern habe ich wieder “Das perfekte Dinner” bei Vox geschaut. Ich war besonders neugioerig auf das Menü von Özi. Da sie ein türkisches Menü zubereiten wollte. Sie hat Manti, Sis Kebap und zum Nachtisch Vogelnester gemacht. Die Bewertungen der Gäste sind auch sehr gut ausgefallen, obwohl sie nicht mehr gewinnen kann. Das Essen sah wirklic lecker aus und hat meine Vorfreude auf meinen Türkeiurlaub noch verstärkt.
Auf meiner Einkaufsliste steht zur Zeit:
- Rosenwasser
- Orangenblütenwasser
- Oregano
- bunte Pfefferkörner
- Safranfäden
- Kreuzkümmel
- Sternanis
Mal sehen was ich noch alles für kulinarische Schätze aus der Türkei mitbringe.
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bisher 1 Kommentar Eigenen Kommentar schreiben
1. giselunde | 18.Mai 2007 at 16:46
Ich würde auch noch Sumach – ein säuerliches Gewürz welches auf den Salat gestreut wird und getrocknete Auberginen und Paprikaschoten empfehlen. Die werden später erst weich gekocht, dann gefüllt und gedünstet.
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