Leckere Rezepte

Kuchen zum Abschied vom Kindergarten

24.August 2007

Gestern ging es in meiner Küche bunt zu , meine Freundin mit Kind hatte sich angemeldet, um einen Abschiedskuchen für den Kindergarten zu backen. Wichtig war, dass es ein Schokoladenkuchen ist, aber mit nicht so viel Schokolade, weil (Zitat der Kleinen) “sonst bekommen meine (Kindergarten)Kinder Bauchschmerzen, Kinder dürfen nämlich nicht soviel Schokolade.” Aha, wie machen wir den dass? Wir haben dann zusammen einen großen Marmorkuchen gebacken mit Schokoladenguss und bunter Verzierung.

Die Kleine ist vier Jahre alt und hat tatkräftig mit geholfen. Das Eier aufschlagen war ihr erst etwas suspekt, aber nach dem ich die ersten Eier aufgeschlagen habe, hat sie auch mit gemacht. Während der Teig im Ofen gebacken hat, haben wir Schokoherzen mit Zuckerschrift, Zuckerherzen und bunten Streuseln bestreut. So bekommt jedes Kind morgen ein Herzchen auf den Teller und dann dazu das Stück Kuchen.

Als der Kuchen nach einer Stunde durchgebacken war, habe ich eine Schokolade im Wasserbad geschmolzen und etwas Sahne dazu gegeben. Alles gut verrührt und über den Kuchen geben. Dann ging es wieder ans Dekorieren. Mit bunten Schokolinsen und kleinen bunten Lollies ist der Kuchen richtig bunt geworden. Die Kleine war mit ihrem Werk sichtlich zufrieden. Das wäre bestimmt auch ein toller Geburtstagskuchen.

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