Leckere Rezepte

Göttliche Tartes

06.September 2007

Ihr merkt schon, zur Zeit lese und teste ich viele Kochbücher. Man möchte ja auf dem laufenden Stand bleiben. Deshalb heute wieder eine kleine Buch-Rezension:

Beim Lesen des Buches Göttliche Tartes läuft einen das Wasser im Mund zusammen und man möchte gleich los backen, wie Claudia es bereits gemacht hat.

Das Buch ist hochwertig verarbeitet. Es hat einen festen Einband und die Bilder sind hervorragend. Auf mehreren Seiten wird die Erstellung der verschiedenen Tarte-Teige erkärt. Eric Kayser geht grundsätzlich davon aus, dass der Tarte-Teig eine Nacht ruhen muss. Er verarbeitet in die Teige bereits Gewürze, so dass sie zu den anderen Zutaten passen und nicht immer gleich schmecken. Das Buch beinhaltet 60 Rezepte und hat einen Preis von 29,95 EUR, also eher etwas für Liebhaber. Die Rezepte sind aber so einfach, dass man sich die Rezepte auch beim reinschauen ins Buch merken kann und dann mal eine leckere Auberginen Tarte zu Hause nachbackt.

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