Kommentare zu: Zitronenthymian http://www.jungekueche.de/blog/2009/05/11/zitronenthymian/ Jungekueche: Kochmagazin von Andrea mit schnellen und leckeren Rezepten, Beitraegen zur Kulturgeschichte des Essens und interessanten Beitraegen Mon, 14 Jun 2010 10:18:01 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Andrea http://www.jungekueche.de/blog/2009/05/11/zitronenthymian/comment-page-1/#comment-778 Andrea Wed, 03 Jun 2009 13:47:12 +0000 http://www.jungekueche.de/blog/?p=392#comment-778 Ja, mit Zitronenthymian muss man echt vorsichtig sein. Gerade, wenn man ihn erwärmt. Lecker schmeckt auch, wenn du etwas in Tomatensalat gibst. Dann kommt die fruchtige Note der Tomaten mehr raus. Ja, mit Zitronenthymian muss man echt vorsichtig sein. Gerade, wenn man ihn erwärmt. Lecker schmeckt auch, wenn du etwas in Tomatensalat gibst. Dann kommt die fruchtige Note der Tomaten mehr raus.

]]> Von: Kochblogger http://www.jungekueche.de/blog/2009/05/11/zitronenthymian/comment-page-1/#comment-777 Kochblogger Wed, 03 Jun 2009 13:41:37 +0000 http://www.jungekueche.de/blog/?p=392#comment-777 Wir haben gestern Wolfbarsch gegrillt, der mit Zitronenthymian gefüllt worde. Siehe http://kochblogger.com/?p=706 für eine nette Vorspeise. Also ich finde man muss da auf jeden Fall total sparsam mit umgehen, weil der Geschmack doch sehr intensiv ist. Ich hatte pro Fisch einige Zweige genommen und es hätten wohl auch 1-2 getan. Außerdem hatte ich den Zitronenthymian neulich für Kräuterbutter (Thymianbutter) verwendet. Auch da werde ich wohl beim nächsten Grillen wieder den 'normalen' Bruder nehmen. Wenn Du noch Rezeptideen findest, sag Bescheid. :-) Wir haben gestern Wolfbarsch gegrillt, der mit Zitronenthymian gefüllt worde. Siehe http://kochblogger.com/?p=706 für eine nette Vorspeise. Also ich finde man muss da auf jeden Fall total sparsam mit umgehen, weil der Geschmack doch sehr intensiv ist. Ich hatte pro Fisch einige Zweige genommen und es hätten wohl auch 1-2 getan.

Außerdem hatte ich den Zitronenthymian neulich für Kräuterbutter (Thymianbutter) verwendet. Auch da werde ich wohl beim nächsten Grillen wieder den ‘normalen’ Bruder nehmen.

Wenn Du noch Rezeptideen findest, sag Bescheid. :-)

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