Posts gespeichert unter 'Jungekueche'
So, Jens hat uns darauf hingewiesen, dass wir im Blog keinen einzigen Link auf www.jungekueche.de haben. Das war nicht ganz richtig, denn ganz unten am Ende der Seite haben wir einen Link 
. Jetzt gibt es aber zwei weitere Links. Einmal oben in der Navi direkt zu den Rezepten und dann noch auf dem Text ganz oben “Leckere Rezepte” (dieser Link führt auf die Startseite von www.jungekueche.de ).
Wir hatten zwischenzeitlich vor, den Blog direkt ins Portal zu integrieren (also kein Wordpress mehr), aber derzeit sieht es so aus, als wenn wir bei Wordpress bleiben. Wir haben jetzt Links zu den aktuellsten Rezepte in die rechte Spalte aufgenommen.
Und wenn der grafische Relaunch (Planung ist 1. Quartal 2008) kommt, bekommt auch der Blog ein Face-Lifting.
17. Dezember 2007
Es gibt ja schon seit einiger Zeit Berichte von Bloggern, die wegen einer Bockwurst, ein paar Kapern, einem Eistee oder einem Brötchen große Probleme bekommen haben. Die Liste der Lebensmittel, mit denen es Probleme gab, ist relativ lang. (Einige sprechen schon von einem Geschäftsmodell.) Einen satirischen Blick auf die Sache wirft Marlon auf seinem ***buch. Nicht lecker, aber lustig
Inzwischen hat auch schon die ct und die MoPo darüber berichtet und Robert Basic warnt mit einem eigenem Post vor den “teuren” Bildern.
Und wir sind mit www.jungekueche.de dem Aufruf von Rainer gefolgt und bieten jetzt kostenlose Food-Fotos an. Somit können Blogger jetzt ihre Beiträge mit Bockwürsten oder Brot oder oder oder verschönern. Das einzige, was wir als kleine Gegenleistung erwarten, ist ein Quellenhinweis mit einem Link zu www.jungekueche.de. Aber das sollte ja sowieso selbstverständlich sein.
Ach ja, die Fotos haben vielleicht nicht die Qualität wie die von Liz, aber vielleicht kann sie ja doch der eine oder die andere gebrauchen.
Und hier nun der Link zur Beta unserer Fotodatenbank:
www.jungekueche.de/kostenlose-fotos.html
(bisher sind schon 100 Fotos in der Datenbank)
21. September 2007
Eigentlich wollten wir ja kein Forum machen, weil es schon genügend Foren gibt. Aber scheinbar nicht genügend. Denn inzwischen haben wir täglich Emails mit Fragen und Tipps zu unseren Rezepten erhalten. Und da wir nicht wirklich genügend Zeit haben, um jede Email zu beantworten (sorry!), haben wir jetzt das Forum eröffnet.
Und hier geht es lang:
Jungekueche-Forum
09. Juli 2007
Gerade haben wir wieder die Suche in unserer Rezeptsammlung aktiviert! Wir machen das erstmal als Beta, denn wenn die Systemlast dadurch zu stark steigt, werden wir die wieder abschalten. Aber eigentlich hat der neue Server ausreichend Reservern, um das auszuhalten.
Hier der direkte Link:
Rezept suchen
Derzeit planen wir auch, das Suchfeld auf allen Seiten einzubinden, aber das kommt dann später…
Nachtrag: Jetzt gibt es die “Suchen-Box” wieder auf allen Seiten
Noch ein Nachtrag: Jetzt gibt es auch wieder die Möglichkeit, sich zum Newsletter anzumelden. Der neue Server macht’s möglich.
07. Juli 2007
Am 18. Juni hatte ich ja schon geschrieben, dass wir mit Jungekueche.de umgezogen sind. Und gestern Nacht war es schon wieder der Fall. Da der neue Server nicht so schnuckelig war, wie wir uns das vorgstellt haben, sind wir ein weiteres Mal umgezogen. Hat auch soweit geklappt. Derzeit gibt es nur noch kleine Umlautprobleme im Blog (in der Sidebar). Aber auch die werden wir hinbekommen.
Inzwischen haben uns schon mehrere Besucher der Seite auf die fehlende Suchfunktion bei den Rezepten hingewiesen. Dazu kann ich nur sagen, wir arbeiten dran, dass die ganz bald wieder da ist. Nur leider verursacht die Suche eine relative hohe Last auf dem Server und deshalb sahen wir uns gezwungen, die Suche vorübergehend abzuschalten. Die wird aber wiederkommen. Versprochen!
06. Juli 2007
Heute morgen war ich ein wenig überrascht, als ich mir die Statistik der Seitenzugriffe von gestern angeguckt habe. Es gab nämlich zwischen 21 und 22 Uhr einen extremen Anstieg der Besucherzahlen. Mehr als 200% also normal. Ich schiebe sowas dann schnell auf “da lief bestimmt was im TV”. Um genaueres herauszufinden, habe ich dann mal geguckt, womit denn gestern viel gesucht wurde… Und ich habe es gefunden: “Straciatella” und “italienische Suppe”.
Dann habe ich heute eine Bekannte gefragt, ob Sie wüsste, ob im Fernsehen irgendwas mit diesen zwei Begriffen war. Und die gab mir dann die Auskunft, dass es wohl eine Frage bei Günter Jauchs “Wer wird Millionär war.
An die genaue Frage konnte sie sich nicht errinnern 
Deshalb hier die Frage, um meine Neugierde zu stillen: Wie war denn die Frage?
Wer es weiss, bitte einfach als Kommentar schreiben. Schon jetzt vielen Dank!
23. Juni 2007
So, heute ist die Jungekueche auf einen neuen Server umgezogen. Der alte Server war einfach zu schwach auf der Brust und dem Ansturm auf www.jungekueche.de nicht gewachsen. Optisch hat sich nicht sooo viel gemacht, aber wir haben ein paar neue Funktionen eingebaut. Unter anderem kann man die einzelnen Rezepte jetzt auch kommentieren. Eigentlich genauso, wie hier im Blog. Bisher muss man sich dafür nicht registrieren, sollten wir aber zuviel Spam oder blödsinnige Kommentare bekommen, werden wir das Registrieren einführen.
Einige eingebaute Funktionen sind auch noch im Beta-Test, das heisst, die sind für normale Website-Besucher nicht sichtbar. Sobald die stabil laufen, werde ich hier im Blog aber darüber berichten. Unter anderem geht es bei einer der Funktionen um das Thema “Bockwürste”… oder waren es “Brötchen”!? Naja, die Spezies werden schon wissen, worum es geht
18. Juni 2007
Im Mai ist der Favorit in der jungen Küche die Spargelcremesuppe, sie wurde doppelt so oft nachgefragt, wie der Kartoffelsalat, der ihr mit erheblichen Abstand folgt. Danach kommen Brownies, für die Schokoholika unter uns. Der Spargelauflauf schafft es dank der frühen Spargelernte bereits im Mai auf Platz 4. Während sich auf Platz 5 die Erdbeerbowle langsam hochkämpft.
Zur Zeit befindet sich die Erdbeerbowle für Juni auf Platz 1. Ist ja auch wirklich lecker.
08. Juni 2007
In meinem Junge Küche Magazin habe ich einen Artikel über vergessenen Gemüsesorten geschrieben. Passend dazu habe ich gleich ein Rezept ins Netz gestellt. Viele jüngere Menschen kennen die Schwarzwurzel nur aus dem Glas. Man kann Schwarzwurzel, aber auch lecker als Rohkostsalat essen. Hier das Rezept.
13. Februar 2007
Ich habe wieder einmal Post von Magda bekommen. Diesmal hat sie Fischrezepte von der Nordsee gesandt. Die Rezepte verraten, wie man Hering und Matjes einlegen und damit veredeln kann. Das eine Rezept ist Hering in Gelee, wobei es sich um grünen Hering in einem Weingelee handelt. Das andere Rezept ist Matjes in Rotwein-Sud, wobei der Rotwein mit Ingwer verfeinert wird. Die Gerichte kann man einfach vorbereiten und braucht, wenn die Gäste kommen nur noch Kartoffel dazu machen.
17. Januar 2007
Auch letzte Woche schien die Party weiter zu gehen, auf der Rezepteseite Junge Küche war Chili con carne weiter auf Platz eins der Beliebtheitsscala. Dahinter rangiert Kaiserschmarn, den man nach einer Party gut zum Frühstück machen kann (sofern es noch eine saubere Pfanne gibt). An dritter Stelle liegt Ingwertee, der auch gut gegen Erkältungen hilft.
12. Januar 2007
Zur Zeit scheinen sich alle Internetnutzer auf die Sylvesterparty vorzubereiten. Während bis kurz vor Weihnachten noch die Plätzchen die Spitzenreiter in der JungenKüche waren sind es jetzt Partyrezepte, wie Chili con Carne und Pfirsichbowle. Na, das nenne ich eine gute Wahl. Pfirsichbowle und Chili sind einfach herzustellen und es reicht für viele Gäste. Bei der Pfirsichbowle setze ich eine an und schneide schon mal die Pfirsiche im voraus und gebe sie in eine verschließbare Form, so habe ich wenn die Gäste da sind nicht mehr so viel in der Küche zu tun.
29. Dezember 2006
Laut Leysieffer ist die Chilli-Schokolade die beliebteste Schokolade der Kunden. Durch diese aussage habe ich mich zu dem Rezept für die Chilli-Schokoladencreme inspirieren lassen.
18. Dezember 2006
Seit heute gibt es im Magazin einen Beitrag über das Johanniskraut:
Johanniskraut
Viel Spass beim Lesen!
22. September 2006