Ein richtiges Buch für Leute, die einfach etwas raffiniertes Backen wollen. Die Rezepte basieren auf drei Grundrezepten, die die Autorin facettenreich zusammengestellt hat. Bei jedem Aufschlagen des Buches findet man einen neuen Kuchen, den man gern ausprobieren möchte. Ich habe mir den Birnen-Ingwer und den Erbsen-Sesam-Cake zum Ausprobieren vorgemerkt.

Dem Fotografen ist es gelungen die immer gleiche Form des Kastenkuchens variantenreich und appetitlich darzustellen. Ein Buch zum Selberbehalten oder zum Verschenken an Freunde, die gern etwas ausprobieren, aber nicht viel Zeit haben. Oder für Picknickfans, da man die Kuchen einfach in der Kuchenform transportieren kann.

Durch die Rezepte habe ich mich zu einem Kürbis-Curry-Cake mit Kürbiskernen inspirieren lassen. Dabei ist mir aufgefallen, dass die Mengenangaben in dem Buch sehr ungenau sind. Es gibt keine Angabe, wie viel Salz man in den Cake macht. Außerdem ist oft von einer Handvoll die Rede, etwa eine Handvoll Pinienkerne, da ich meine Zutaten gern abwiege, mag ich solche Mengenangaben gar nicht. Die pikanten Kuchen sind durch den Käse und das Öl sehr gehaltvoll. Es ist als gut einen frischen Salat dazu zu reichen. Praktisch sind die Cake um sie als Mittagessen mit zur Arbeit oder zum Picknick mitzunehmen.

Das Buch Fondues von GU ist da ein toller Ideengeber für Fondueabende. Hier findet man Tipps zu Käsefondue, Fleisch- und Fischfondue, Brühefondue oder süße Fondue als Nachspeise. Interessant auch die Idee im Fonduetopf Teige auszubacken, wie etwa Gemüse im Tempurateig. Das Buch steht auf meiner Wunschliste und ist mit 7,50 EUR echt nicht teuer.

Das Buch ist weniger was für jemand der Saucen und Dipps fürs Fondue sucht. Saucenrezepte gibt es in dem Buch keine 10 Stück.

Beim Lesen des Buches Göttliche Tartes läuft einen das Wasser im Mund zusammen und man möchte gleich los backen, wie Claudia es bereits gemacht hat.

Das Buch ist hochwertig verarbeitet. Es hat einen festen Einband und die Bilder sind hervorragend. Auf mehreren Seiten wird die Erstellung der verschiedenen Tarte-Teige erkärt. Eric Kayser geht grundsätzlich davon aus, dass der Tarte-Teig eine Nacht ruhen muss. Er verarbeitet in die Teige bereits Gewürze, so dass sie zu den anderen Zutaten passen und nicht immer gleich schmecken. Das Buch beinhaltet 60 Rezepte und hat einen Preis von 29,95 EUR, also eher etwas für Liebhaber. Die Rezepte sind aber so einfach, dass man sich die Rezepte auch beim reinschauen ins Buch merken kann und dann mal eine leckere Auberginen Tarte zu Hause nachbackt.

Im Buch selber werden einige Rezepte vorgestellt und die jungen Frauen, die diese Rezepte angeblich regelmäßig kochen. Herausstechend bei den Rezeptzutaten und den Bildern ist jedoch das Productplacement für “du darfst” und Kühne.

Also als Werbegeschenk von “du darfst” würde ich dieses Buch gerne nehmen, aber bezahlen würde ich für dieses Rezeptbuch garantiert nicht.

Hier ein Buch das mich überrascht hat, Kochen für die Familie von GU. Ich hatte wieder ein Buch erwartet in dem Gerichte stehen, die eher den Kindern schmecken als Erwachsenen, mit vielen süßen Gerichten und traditionellen Gerichten.

Aber eigentlich ist das Familienkochbuch eher ein Grundkochbuch mit Beschreibungen selbst der einfachsten Fragen, wie  koche ich Eier weich, wie koche ich Reis und…

Das Buch enthält viele Tipps, zum Beispiel wo sind einfache Handgriffe, so dass die Kinder helfen können, außerdem Speed Tipps, Vegi-Tipps und Tuning Tipps.

In dem Buch findet man leckere, einfache Rezepte die nicht angestaubt sind, sondern einfach lecker.

Mit einem anderen Design wäre es das ideale Anfängerbuch, wenn jedoch ein Jugendlicher dieses Buch offen liegen hat, wenn der Partner das erste mal zum Essen kommt, kann ich mir vorstellen, dass der Partner reiß ausnimmt, da er denkt, der Koch beschäftigt sich schon mit der Familienplanung.

Also das Buch eher jemanden schenken, der gerade Kinder bekommen hat und sich nun von Fastfood und Tütchensuppen verabschieden möchte.