Leckere Rezepte » Weihnachten

Weihnachtsplätzchen: Jetzt geht es los

blog — Fri, 07 Dec 2007 12:04:00 +0000

So, Nikolaus ist vorbei und jetzt geht es in die heisse Phase der Weihnachtsbäckerei. Ich starte erstmal mit meinem vorhandenen Fundus an Weihnachtsplätzchen und dann werde ich dieses Jahr auch neues ausprobieren. Wenn jemand Ideen für weitere Weihnachtsplätzchenrezepte hat, dann nur her damit.

Tee-Adventskalender

Andrea — Mon, 03 Dec 2007 10:46:14 +0000

Ich habe zum ersten Advent einen Tee-Adventskalender geschenkt bekommen. Dass finde ich eine tolle Idee. Ich hatte sonst immer Schokokalender, die ich morgens nach dem Aufwachen aufgemacht habe und natürlich gleich gegessen habe.

Dies Jahr gibt es jeden Morgen einen anderen Tee. Das hat nicht so viele Kalorien und interessant ist es auch unterschiedliche Teesorten auszuprobieren.

Ich hatte schon “Guten Morgen Tee”, ” Guten Abend Tee” und “Kinder Früchte Tee” alle aus ökologischer Landwirtschaft.

Erste Weihnachtssachen entdeckt

Andrea — Thu, 30 Aug 2007 09:00:53 +0000

Es ist wieder soweit, in den Supermärkten erscheinen die ersten Weihnachtskekse und Dominosteine. Hier habe ich noch keine entdeckt aber Henrik hat in Neudorf bei Duisburg schon die ersten entdeckt. Aber ab September gibt es die Weihnachtssachen wahrscheinlich wieder bundesweit und wenn es dann Weihnachten ist hat keiner mehr Lust auf Weihnachtssachen. *kopfschüttel*

Die Frauen der Brigitteküche habe auch schon vor einem Monat die neuen Weihnachtsplätzchen ausgedacht, ausprobiert und fotografiert. Aber die Zeitschrift erscheint frühstens im November.

Top10 der Backzutaten in der Weihnachtsbäckerei

Andrea — Fri, 03 Nov 2006 14:02:58 +0000

1. Ingwer, war immer schon in der Weihnachtskueche vertreten, jetzt aber höher dossiert als noch vor 5 Jahren.

2. Walnüsse, sehr dokorative Nuss. Macht sich gut auf Pralinen.

3. Gewürznelken, die getrockneten Blütenkaspeln muss in jeden Lebkuchen, aber vorsichtig bei der Dosierung.

4. Zimt, was wäre Weihnachten ohne Zimtsterne

5. Mandeln, Apfel, Nuss und Mandelkern essen alle Kinder gern.

6. Stern-Anis, wird auch süßer Kümmel genannt, schmeckt leicht nach Lakritz.

7. Erdnüsse, spezial bei der Zubereitung von amerikanischen Plätzchen, werden sie gebraucht.

8. Muskatnuss, schmeckt besonders intensiv, wenn sie frisch gemahlen ist.

9. Zitronat, darf im Weihnachtsstollen und Früchtebrot nicht fehlen.

10. Orangeat, ist der Pedant zum Zitronat, man kann mit Orangeat auch hervorragend Marzipan verfeinern.