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	<title>Leckere Rezepte</title>
	<link>http://www.jungekueche.de/blog</link>
	<description>Jungekueche: Kochmagazin von Andrea mit schnellen und leckeren Rezepten, Beitraegen zur Kulturgeschichte des Essens und interessanten Beitraegen</description>
	<lastBuildDate>Mon, 15 Jun 2009 16:07:32 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Leckere Kr&#228;utertee aus Zitronenthymian</title>
		<description><![CDATA[Gerade sitze ich am Computer und &#252;berlege, was ich jetzt mal schnell aus Zitronenthymian machen kann. Da f&#228;llt mir wieder ein Beitrag ein, dass jemand in Spanien einen Kr&#228;utertee mit Zitronenthymian getrunken hat. Also gleich mal in den Garten und etwas Sonne Spaniens in die Wohnung holen. Vier St&#228;ngelchen Zitronenthymian in einen Becher geben und [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2009/05/12/leckere-kraeutertee-aus-zitronenthymian/</link>
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		<title>Zitronenthymian</title>
		<description><![CDATA[Eigentlich hat meine Mutter den Zitronenthymian als Zierpflanze gekauft. Doch jetzt ist er im K&#252;bel so gro&#223; geworden, dass man auch dar&#252;ber nachdenken kann etwas anderes mit dem Thymian zu machen. Ich habe &#252;berlegt, was man damit machen kann. Als erstes sind mir Fischgerichte eingefallen. Sch&#246;n in Alufolie oder Backpapier eingewickelter frischer Fisch und darein [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2009/05/11/zitronenthymian/</link>
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		<title>B&#228;rlauchsalz</title>
		<description><![CDATA[Gerade riecht meine ganze Wohnung nach B&#228;rlauch. Nach dem ich Mitte M&#228;rz B&#228;rlauch gesammelt habe. Habe ich diesen ganz klein geschnitten. Ich habe ihn dann f&#252;r einen Monat mit der doppelten Menge Salz in einen verschlie&#223;baren Beh&#228;lter gegeben und einen Monat in den K&#252;hlschrank gestellt. Nun habe ich ein Backblech mit Backpapier ausgelegt und die [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2009/04/20/baerlauchsalz/</link>
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		<title>B&#228;rlauch sprie&#223;t</title>
		<description><![CDATA[Am Sonntag bin ich spazieren gegangen. Die Waldwege sind noch sehr matschig. Ich habe es mir jedoch nicht nehmen lassen, die Pl&#228;tze im Auenwald aufzusuchen, an denen der B&#228;rlauch w&#228;chst. Tats&#228;chlich sprie&#223;en dort schon die ersten kleinen B&#228;rlauchpflanzen. Zum Pfl&#252;cken war es jedoch noch etwas zu fr&#252;h. Aber wenn das Wetter etwas w&#228;rmer wird. Kann [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2009/03/16/baerlauch-spriesst/</link>
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		<title>Essbare Bl&#252;ten</title>
		<description><![CDATA[Die Dahlie geh&#246;rt zu den essbaren BL&#252;ten. Die Bl&#252;tenbl&#228;tter kann man zu Salaten dazugeben, so dass sie die Farbe des Salat aufpeppen. Man kann aus den Bl&#252;tenbl&#228;ttern auch einen Lik&#246;r machen.
Ich habe in meiner Fotodatenbank einige wundersch&#246;ne Fotos von Dahlien und Rosen eingegeben, die die n&#228;chsten Tage ver&#246;ffentlichen werden. Also einfach mal rein schauen. 
]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2008/11/24/essbare-blueten/</link>
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		<title>Melisse &#8211; Zitronenmelisse</title>
		<description><![CDATA[Als erstes habe ich die Zitronenmelisse verarbeitet. Ich habe einen Stengel in eine Teekanne geben und mit kochendem Wasser &#252;bergossen. Der Tee schmeckt leicht nach Zitrone. Man kann den Tee warm trinken, dann ist er leicht braun gef&#228;rbt. Wenn man den Tee erkalten l&#228;sst wird die Farbe und der Geschmack intensiver, man kann ihn dann [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2008/09/12/melisse-zitronenmelisse/</link>
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		<title>Marktfrische Kr&#228;uter</title>
		<description><![CDATA[Dienstag war ich auf dem Markt und habe einen Stand mit dutzende Kr&#228;utern gefunden. Ich konnte mich nat&#252;rlich nicht entscheiden und habe deshalb der Marktfrau gesagt: &#8220;Ich m&#246;chte von Ihren Kr&#228;utern je ein Bund.&#8221; Die Verk&#228;uferin schaute etwas irritiert und fing dann an einzupacken. Nett fand ich das sie die Kr&#228;uter beim Einpacken auch gleich [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2008/09/11/marktfrische-kraeuter/</link>
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		<title>Brombeeren</title>
		<description><![CDATA[Zur Zeit sehe ich auf meinen Fahrraftouren vermehrt Leute mit Sparzierstock. Nicht etwa das alle Benutzer sich auf den Sparzierstock abst&#246;&#223;en, sondern sie benutzen den Griff des Stockes, um die Brombeerzweig n&#228;her heran zu ziehen und so die Beeren leichter zu pl&#252;cken. Auch ich war unterwegs und habe Brmbeeren gepfl&#252;ckt und darau gemischt mit Johannisbeeren [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2008/08/01/brombeeren/</link>
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		<title>Pizza mit Senf</title>
		<description><![CDATA[Ich bin gerade am Einkaufzettel schreiben. Ja ich muss noch schnell ein paar Sachen f&#252;rs Abendbrot holen. So sieht mein Einkaufzettel aus:
Senf
Tunfisch
Zwiebel
Pizzateig
Mozzarella 
Kapern, Oliven&#246;l und Tomaten habe ich noch zu Hause. Aus dem Zutaten mache ich dann meine  Lieblingspizza. F&#252;r den Belag vermische ich 1 Essl&#246;ffel Kapern, je 2 Essl&#246;ffel Senf und Oliven&#246;l. Das [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2008/06/10/pizza-mit-senf/</link>
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		<title>Schnelles Spargelrisotto</title>
		<description><![CDATA[Gestern habe ich mal ein schnelles Spargelrisotto gemacht. Da mir aufgefallen ist das die Garzeiten des Reis und des Spargels fast gleich sind habe ich alles in einem Topf gekocht. Mein Risottoreis hatte eine Garzeit von 18 Minuten. Ich hatte wei&#223;en Spargel, aber mit gr&#252;nem Spargel sieht es nat&#252;rlich dekorativer aus. 
Zutaten:
50 g Butter
250 g [...]]]></description>
		<link>http://www.jungekueche.de/blog/2008/06/06/schnelles-spargelrisotto/</link>
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