Chilipulver

Chilipulver ist der Tex-Mex-Küche zu zuschreiben. Es ist einen Würzmischung für Chili con Carne. Die Mischung enthält außer Chili auch Kreuzkümmel, Salz, Knoblauch und Kräuter, wie Oregano. 1894 erfand es der Texas-deutsche William Gebhart und benutzte es in seinem Cafe.