Ingwer

Ingwer wurde im Mittelalter auch der Pfeffer der armen Leute genannt.

In letzter Zeit wird Ingwer immer populärer zum Beispiel als Tee gegen Erkältungen. Frischer Ingwer enthält 3% ätherische Öle, die ihn das scharfe, fruchtige, ein wenig nach Zitrone erinnerndes Aroma verleichen.