Nelken

wird auch Gewürznelke genannt.

Nelken möglichst sparsam verwenden, da sie sehr aromatisch sind. Mit Nelken kan man sowohl Kuchne, Punsch, Rotkohl, Fleisch und Hühnerbrühen würzen.

Tipp: Auf Nelken beißen hilft gegen Zahnschmerzen, da die ätherischen Öl betäuben.