Safran

Backe, backe Kuchen...

Safran wird aus einem herbstblühenden Krokus gewonnen. Die Safranfäden sind die Narbenfäden der Blüte. Man benötigt circa 150 000 Blüten um ein Kilo getrockneten Safran zu gewinnen. Safran gehört zu den teuersten Gewürzen der Welt.


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