Wildkräuter

Erweitern unseren Speisezettel erheblich, da man sie preiswert und frisch im eigenen Garten, in Parks oder auf Wiesen pflücken kann. Sie bieten eine Fülle von Geschmackserlebnissen. Beim Sammeln sollte man nur Kräuter suchen, die man bestimmen kann. Außerdem sollte man den Standort beobachten, um eventuelle negative Umweltbelastungen ausschließen zu können. Vielerorts bieten Volkshochschulen oder Naturpädagogen Führungen und Seminare an.


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