Asiatische Marinade

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Verfasst am: 20. 05. 08 [08:10]
Emma
Dabei seit: 29.01.2008
Beiträge: 16
mit Sojasauce und Reisessig reicht für 500 g Hähnchenbrust, Fisch, Garnelen oder Rindfleisch

Zutaten:
1 Knoblauchzehe
1Limette (unbehandelt)
2 EL Reisessig
1 Msp Sambal Oelek
5 EL Sojasauce

Zubereitung:
Schäle den Knoblauch und schneide ihn dann in dünne Scheiben.
Wasche die Limette und rasple die Schale ab. Presse nun die Limette aus.
Verrühre alle Zutaen in einer kleinen Schüssel zu der asiatischen Marinade.
Lege das Grillgut mindestens eine ½ Stunde in die Marinade ein.

lg emma



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