Joghurt –Marinade

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Verfasst am: 20. 05. 08 [21:05]
willi Dabei seit: 16.11.2007 Beiträge: 15	Darin kann man Geflügel, Lamm und Fisch marinieren. Die Marinade reicht für 500 g Grillgut. Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer, walnussgroß 3 Elm Sahnejoghurt 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 Msp Curry Chilipulver Zubereitung: Schäle den Knoblauch und den Ingwer. Schneide beides in kleine Würfel. Vermische nun alle Zutaten in einer kleinen Schale. Schmecke die Joghurt-Marinade mit Chilipulver ab. Grillgut mindestens 2 Stunden marinieren. gruss willi