Senf-Honig Marinade

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Verfasst am: 22. 05. 08 [07:38]
willi
Dabei seit: 16.11.2007
Beiträge: 15
Hallo,
hier mein versprochenes Rezept für eine weitere leckere Grillmarinade. Darin kann man 500 g Nackensteaks, Hähnchen- oder Putenbrust einlegen.

Senf-Honig Marinade
Zutaten:
1 Schalotte
3 EL mittelscharfer Senf
1 EL süßer Senf
1 EL Weinessig
1 EL Honig
grober Pfeffer

Zubereitung:
Schäle die Schalotte und schneide sie in kleine Würfel. Vermische nun alle Zutaten in einer kleinen Schale. Schmecke die Senf-Honig-Marinade mit Pfeffer ab.
Lege das Grillgut mindestens 2 Stunden in die Marinade ein.

Gruß
willi



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