Süß-saure Marinade

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Verfasst am: 20. 05. 08 [21:03]
willi
Dabei seit: 16.11.2007
Beiträge: 15
Passt zu 500 g Hähnchenbrust oder –keule, Fisch und Entenbrust

Zutaten:
2 Knoblauchzehen
50 ml Ananassaft
1 EL Rohrzucker
1 EL Fischsauce
5 EL Rapsöl
Chilipulver

Zubereitung:
Schäle die Knoblauchzehe und schneide sie in kleine Würfel.
Verrühre alle Zutaten in einer kleinen Schale.
Schmecke die Marinade mit Chilipulver ab.
Lege das Grillgut mindestens 2 Stunden in die Marinade ein.



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