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Verfasst am: 02. 07. 07 [13:03]
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Franzi
Themenersteller
Dabei seit: 01.07.2007
Beiträge: 5
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Meine Familie wünscht sich jetzt seit Monaten ununterbrochen Sauerbraten. Seit einem Essen bei meiner Schwiegermutter (Sauerbraten, Klöße und Rotkraut) sind alle ganz verrückt danach.
Nun habe ich gehört, dass echter Sauerbraten nur mit Pferdefleisch gelingt, gibt es dazu wirklich keine Alternative?
Hoffe, ihrkönnt mir helfen!
Franzi
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Verfasst am: 03. 07. 07 [12:08]
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Sarah
Dabei seit: 03.07.2007
Beiträge: 5
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Hallo Franzi,
ich esse auch gerne Sauerbraten, aber ein Pferd musste für meinen Sauerbraten noch nie sterben.
Ich glaube die Sitte Pferdefleisch für den Sauerbraten zu nehmen ist nur in NRW verbreitet. Ansonsten kenne ich Sauerbraten nur aus Rindfleisch.
Herzliche Grüße
Sarah
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Verfasst am: 04. 07. 07 [10:05]
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Ecki
Dabei seit: 01.07.2007
Beiträge: 25
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Hallo Sarah,
jetzt hoffe ich doch, dass ich Deine zarte "Reiterseele" nicht verletzt habe. Auch wenn Hanni und Nanni auf dem Reiterhof es nie getan hätte, meine Großmutter und meine Mutter haben ihren "Surbroode" immer aus Pferdefleisch zubereitet.
Übrigens, Pferdefleisch ist reich an Eisen und sehr fettarm und einfach lecker!!!!
Ecki
Wer die Wahrheit hören will, den sollte man vorher fragen, ob er sie ertragen kann.
Ernst R. Hauschka
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Verfasst am: 04. 07. 07 [13:52]
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conny
Dabei seit: 02.07.2007
Beiträge: 4
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Hi Ecki,
was hat den Sauerbraten mit Hanni und Nanni zu tun. So weit ich weiß waren Hanni und Nanni nie auf einem Reiterhof. Die waren in einem Internat.
Gruß conny
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Verfasst am: 05. 07. 07 [16:28]
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nele
Dabei seit: 05.07.2007
Beiträge: 4
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Hi Ecke,
Du meintest bestimmt die Wendy-Leserinen. Das war oder ist so eine Pferdezeitschrift.
nele
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Verfasst am: 06. 07. 07 [15:12]
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Ecki
Dabei seit: 01.07.2007
Beiträge: 25
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Jau Nele,
jetzt weiß ich endlich was Frauen lesen, Wendy, gibts da auch Rezepttipps, z.b. Rheinischer Sauerbraten??? Habe mir mal Gedanken über die Beziehung von Frauen und Pferden gemacht und bin zufälligerweise auf folgendes Zitat gestoßen:
Das mir mein Pferd das liebste sei,
sagst du oh Mensch, sei Sünde.
Das Pferd blieb mir im Sturme treu,
der Mensch nicht mal im Winde.
Kein Wunder also, dass wir Männer uns diese lästige Konkurrenz vom Halse schaffen, Sauerbraten scheint mir da die richtige Lösung zu sein. Oder gibt es noch andere leckere Pferdefleischrezepte? Würde mich sehr freuen über Vorschläge.
Euer Ecki
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Verfasst am: 06. 07. 07 [20:41]
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nick
Dabei seit: 05.07.2007
Beiträge: 3
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Hi Franzi,
vielleicht fragst du erstmal deine Schwiegermutter, ob sie ihren Sauerbraten aus Pferdefleisch macht. Vielleicht erledigt sich das Problem von selbst.
lg nick
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