Bärlauch Rezepte

Bärlauch Rezepte werden immer beliebter und das nicht nur weil diese gesund sind, sondern auch sehr gut schmecken. Bärlauch wird im Volksmund wilder Knoblauch genannt und ab März bis Juni geerntet. Wer die Möglichkeit hat, sollte sich Bärlauch in seinem Garten anpflanzen und frisch verwenden. Verwendet werden die jungen Blätter als Wildgemüse oder als Gewürz. Seine naturheilkundliche gesundheitliche Wirkung wird von Experten höher eingeschätzt als die des Knoblauchs. Zudem ist die gefürchtete Geruchsentwicklung geringer. Bärlauch Rezepte sollten deshalb in keiner Rezeptesammlung fehlen.