Gegrilltes Fleisch
Gegrilltes Fleisch gehört zu einem sommerlichen Gartenfest. Grillen macht nicht nur Freude, sondern ist zudem auch noch gesund. Zum Grillfleisch können Gemüse und verschiedenes Obst mitgegrillt werden. Salate, Soßen und Dips machen das Grillbuffet perfekt. Mit Marinaden, Kräutern und Gewürzen läßt sich das Fleisch noch verfeinern, so dass man immer wieder für Abwechslung sorgen kann. Für Vegetarier gibt es im Lebensmittelhandel spezielle Würstchen aus Soja, die ebenso wie herkömmliches gegrilltes Fleisch zubereitet werden können.
BBQ Club Steak
So kann man auch in Deutschland amerikanisch grillen. Riesensteak mit BBQ-Marinade eingerieben.
Countrystil Kotelett
Schweinekotelett mariniert in einer Sauce mit Bourbon. Hier versuche ich den BBQ-Stil nachzuahmen. Das Fleisch kommt erst in den Backofen und dann zum Glasieren nochmal auf den Grill. Aber so kann man auch ohne Kugelgrill mal BBQ...
Hacksteaks
Was deftiges für den Grill
Rumpsteak
Leckere Rindersteaks vom Grill
Spareribs
Amerikanische Rippchen vom Grill
- 1: Kochrezepte.
- 2: Backrezepte.
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- 4: Getränke.
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- 6: Spezielles.