Vegane Rezepte

Vegane Rezepte beinhalten keine Speisen mit Fleisch, Fisch, Wurst, Eier, Käse oder Milch. Alle tierischen Produkte werden von Veganern abgelehnt, dafür Obst und Gemüse bevorzugt. Der Ausgleich zu den tierischen Produkten wird mit Sojaerzeugnisse erreicht, die man mittlerweile in fast jedem Lebenmittellladen kaufen kann. Hier findet ihr eine Reihe von vegane Rezepte, die im sicherlich nicht nur Veganern schmecken werden.


Bananenfritters

Karibianische Süßspeise auch für Veganer

Brennnesseltee

Der Tee verbessert die Wasserausscheidung, bei regelmäßiger Einnahme sollte die Absprache mit dem Arzt erfolgen.

Couscous-Partysalat

Schon bunt reicht dicke für 6 Personen

Espressoöl

leckeres Öl zur Zubereitung von Kuchen und Dessert aber auch lecker an Pastasaucen

Fonduesauce Tomatensauce

Besser als Ketchup

Gazpacho

Kalte spanische Tomatensuppe, ideal an heißen Tagen

Gegrillter Mangold

Der Mangold wird mit einer leckern Marinade bestrichen und dann gegrillt.

 

Grüne Bohnen Salat

Leckerer Salat mit frischen Bohnen.

Kiwikonfitüre

Schön grün

Maibowle

Schmeckt lecker nach Waldmeister, wird auch Waldmeisterbowle genannt.

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