Rezept ACE-Marmelade
Für alle, die auch gerne Rübentorte mögen.
Zutaten:
- 300 g Karotten (geputzt gewogen)
- 700 g Orangensaft mit Fruchtfleisch (frisch gepresst)
- 1 kg Gelierzucker
- Saft 1 Zitrone
- 50 g gehackte Walnüsse
Zubereitung:
- Wasche die Karotten und raspele sie in feine Stücke. Nun press die Orangen aus und die Zitrone. Fülle die Karottenstücke, den Fruchtsaft und den Gelierzucker in einen großen Topf.
- Bringe alles unter rühren zum kochen. 3 Minuten strudelnd kochen lassen.
- Nun die gehackten Walnüsse dazu geben und in Gläser füllen.