Rezept ACE-Marmelade

 

Für alle, die auch gerne Rübentorte mögen.

Zutaten:

  • 300 g Karotten (geputzt gewogen)
  • 700 g Orangensaft mit Fruchtfleisch (frisch gepresst)
  • 1 kg Gelierzucker
  • Saft 1 Zitrone
  • 50 g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

  1. Wasche die Karotten und raspele sie in feine Stücke. Nun press die Orangen aus und die Zitrone. Fülle die Karottenstücke, den Fruchtsaft und den Gelierzucker in einen großen Topf.
  2. Bringe alles unter rühren zum kochen. 3 Minuten strudelnd kochen lassen.
  3. Nun die gehackten Walnüsse dazu geben und in Gläser füllen.
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