Rezept Asiatische Marinade

Von: Emma

mit Sojasauce und Reisessig reicht für 500 g Hähnchenbrust, Fisch, Garnelen oder Rindfleisch

Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe
• 1Limette (unbehandelt)
• 2 EL Reisessig
• 1 Msp Sambal Oelek
• 5 EL Sojasauce

Zubereitung:

1. Schäle den Knoblauch und schneide ihn dann in dünne Scheiben.
2. Wasche die Limette und rasple die Schale ab. Presse nun die Limette aus.
3. Verrühre alle Zutaen in einer kleinen Schüssel zu der asiatischen Marinade.
4. Lege das Grillgut mindestens eine ½ Stunde in die Marinade ein.