Rezept Basilikumbutter

passt gut zu Fisch

Zutaten:

• 100 g Butter
• 1 Bund Basilikum
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zerlasse die Butter bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf. Nehme den Topf dann vom Herd.
2. Pflücke die Blätter vom Basilikum und gebe sie und den Zitronensaft zu der Butter.
3. Verrühre alles und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.