Rezept Beereneis
Es können unterschiedliche Beeren verwendet werden, es schmeckt jedes Mal anders.
Zutaten für 6 Personen:
- 400 g gemischte Beeren (Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
- 2 EL Zitronensaft
- 150 g Zucker
- 200 ml Sahne
Zubereitung:
- Gebe die Beeren, den Zitronensaft und Zucker in eine Rührschüssel. Püriere die Beeren mit dem Stabmixer.
- Giese die Sahne dazu und hebe sie unter die Beerenmasse.
- Fülle die Masse für ca. ½ Stunde in die Eismaschine.