Rezept Biermarinade

 

Leckere Marinade für Schweinesteaks. Meine Freundin ist so begeistert von der Marinade, sie legt auch die Bratwürstchen darin ein

Zutaten:

  • 0,2 l Bier Pilsener
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL scharfen Senf
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lorbeerblätter
  • 6 Wachholderbeeren
  • 10 Schwarze Pfefferkörner

Zubereitung:

  1. Gebe das Olivenöl und den Senf in eine große verschließbare Schale. Mische das Öl und den Senf.
  2. Gebe nun das Bier in die Schale und mische es mit dem Öl und dem Senf.
  3. Schneide die Zwiebel in dünne Ringe. Gebe die Zwiebelringe in die Schale. Gebe nun die restlichen Zutaten auch in die Marinade. Alles gut vermischen.

Tipp: Jetzt kannst Du Schweinesteaks oder Bratwürste in der Marinade über Nacht ziehen lassen. Mache einen Deckel auf die Schale oder decke sie mit Folie ab. Gut eignet sich auch ein Kochtopf mit Deckel.

Werbung
Rezept suchen
Bitte geben Sie einen Suchbegriff ein.
Newsletter

Hier Email eintragen: