Rezept Buttermilchscones
ein Rezept aus Amerika. Am Besten noch warm servieren mit Butter und Marmelade.
Zutaten für Scones:
- 250 g Mehl
- ½ TL Salz
- 4 EL Zucker
- 1 gehäuften Tl Bachpulver
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 100 ml Buttermilch
Zubereitung:
- Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Nach und nach Butter, das Ei und die Buttermilch unterkneten.
Den Teig daumendick ausrollen und mit einem Becher runde Formen ausstechen. - Teiglinge auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Scones bei 180 °C 20 Minuten backen.