Rezept Eingelegter Harzerkäse

Der kalorienarme Harzerkäse in einen Bad aus Olivenöl

Zutaten:

• 1 rote Zwiebel
• 1 EL Oregano
• 12 Taler Harzerkäse
• 12 Pfefferkörner
• 1 EL Kümmel
• 85 g schwarze Oliven
• ½ l Olivenöl

Zubereitung:

1. Rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
2. Schichtweise die Gewürze, den Harzerkäse und die Oliven in ein Einmachglas geben.
3. Nun das Olivenöl in das Glas geben, so dass alles bedeckt ist.
4. Der Käse ist im Kühlschrank eine Woche haltbar.