Rezept Eingelegter Ziegenkäse
Aromatischer Ziegenkäse eingelegt in Olivenöl mit Walnüssen
Zutaten:
- 50 g Walnusskerne
- 2 EL Rosmarinnadeln
- 4 EL Thymianblätter
- 6 kleine Ziegenfrischkäse
- 300 ml Olivenöl
Zutaten:
- Walnüsse hacken und mit Rosmarin und Thymian mischen.
- Ziegenkäse und die Gewürzmischung in ein sauberes Glas geben.
- Den Käse mit dem Olivenöl übergießen, bis er mit Öl bedeckt ist.
Tipp: Der Käse ist gekühlt ca. eine Woche haltbar.