Rezept Eingelegter Ziegenkäse

 

Aromatischer Ziegenkäse eingelegt in Olivenöl mit Walnüssen

Zutaten:

  • 50 g Walnusskerne
  • 2 EL Rosmarinnadeln
  • 4 EL Thymianblätter
  • 6 kleine Ziegenfrischkäse
  • 300 ml Olivenöl

Zutaten:

  1. Walnüsse hacken und mit Rosmarin und Thymian mischen.
  2. Ziegenkäse und die Gewürzmischung in ein sauberes Glas geben. 
  3. Den Käse mit dem Olivenöl übergießen, bis er mit Öl bedeckt ist.

Tipp: Der Käse ist gekühlt ca. eine Woche haltbar.

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