Rezept Erdbeer-Lemon-Boden

Von: bibi

Leckere Torte schnell und einfach gemacht. Macht aber was her.

Zutaten:

• 1 Biskuitboden
• 500 g Erdbeeren
• 300 g Lemon Curd
• 150 g Erdbeerkonfitüre
• 30 g Baiser

Zubereitung:

1. Wasche die Erdbeeren, tupfe sie trocken und entferne die Stiele. Halbiere die Erdbeeren.
2. Gebe 250 g des Lemon Curd auf den Tortenboden und verteile es gleichmäßig. Verteile nun die Erdbeeren über den Boden. Erhitze in einem kleinen Topf 50 g Lemon Curd und die Erdbeerkonfitüre. Wenn die Konfitüre flüssig ist streiche diese von innen nach außen über die Erdbeeren.
3. Zerbrösele das Baiser und streue es über den Erdbeer-Lemon-Boden.