Rezept Fruchtaufstrich mit Erdbeeren und Ingwer

kaltgeschlagende Marmelade, muss immer im Kühlschrank aufbewahrt werden

Zutaten:

• 250 g Erdbeeren
• 5 g Ingwer
• 200 g Gelierzucker für Fruchtaufstrich

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen.
2. Dann die Stiele entfernen und die Erdbeeren in einen hohen Behälter geben.
3. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden zu den Erdbeeren geben.
4. Den Gelierzucker in das Gefäß geben und alles mit dem Pürierstab 1 Minute pürieren.
5. Den Fruchtaufstrich in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.