Rezept Gefüllte Eier

ein echtes Retrogericht

Zutaten:

• 8 hartgekochte Eier
• 50 g weiche Butter
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• ½ TL gehackte Petersilie
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Pelle die gekochten Eier und schneide sie längs durch. Nehme das Eigelb aus den Eiern und gebe es in eine kleine Schüssel.
2. Gebe zu dem Eigelb die Butter, die Mayonnaise, den Senf, die Petersilie und das Salz. Verrühre alles zu einen homogenen Masse.
3. Gebe die Eimasse in eine Tülle und fülle die Eiweißhälften damit.