Rezept Gekochte Eier

 

simpel, aber manchmal braucht man auch diese Zeiten

Braune Eier

Braune Eier

Zutaten:

  • 4 Eier
  • Prise Salz

Zubereitung:

Wasser fingerbreit in einen kleinen Topf geben, die Eier und das Salz hineintun und das Wasser aufkochen lassen. Wenn das Wasser kocht kann man entscheiden wie man die Eier haben möchte:

3 – 4 Minuten = wachsweich, zum Beispiel für Eier im Glas

4 – 5 Minuten = weich, ideales Frühstücksei

8 – 10 Minuten = hart, zum Beispiel für Eiersalat

Wenn die Zeit um ist, die Eier mit kaltem Wasser abschrecken.

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