Rezept Glühweinkuchen

 

mit Glühwein und leckeren Weihnachtsgewürzen

Zutaten:

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1/8 l Glühwein
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Rum
  • 250 g Mehl
  • 100 g gemahlene Nüsse
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Schokoraspel
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

  1. Weiche Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben. Nun Glühwein, Kakao, Zimt, Nelken, Salz und Rum in den Teig geben. Rühren! Jetzt Mehl und Bachpulver unterrühren. Nüsse und Schokoraspel unterheben.
  2. Gugelhupf-Form mit Butter einfetten und bemehlen.
  3. Nun Teig in die Form geben.
  4. 1Stunde 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160° C backen.
  5. Abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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