Rezept Grillsoße

 

lecker auch zum Fondue

Zutaten:

  • 2 EL Senf
  • 3 EL Milch
  • 175 ml Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • 6 EL feingehackte Mixed Pickels
  • 2 EL gehackte Petersillie
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Verrühre den Senf und die Milch.
  2. Gebe das Olivenöl unterständigen rühren erst tröpfchenweise und dann in einem dünnen Strahl in die Senfmilch.
  3. Unter dem Rühren dickt die Soße ein.
  4. Presse den Saft aus der halben Zitrone.
  5. Gebe den Zitronensaft, die Mixed Pickels und die Petersilie in die Soße und verrühre alles.
  6. Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
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