Rezept Hacksteaks

Was deftiges für den Grill

Zutaten:

• 250 g Schweinehackfleisch
• 8 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung:

1. Hackfleisch mit Pfeffer, Paprika und ggf. Knoblauch würzen (Salz möglichst gar nicht oder sparsam verwenden).
2. Aus der Fleischmasse 4 Klöße formen.
3. Die Frühstücksspeckscheiben um die Klöße legen, so daß sie sich kreuzen.
4. Nun sind die Hacksteaks grillfertig.
5. Hacksteaks je nach Vorliebe länger oder kürzer auf den Grill legen.