Rezept Hommos

türkischer Dipp oder Brotaufstrich

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Zitrone
• 1 EL Tahini (Sesampüree)
• Salz
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Kichererbsen in einer Schale geben.
2. Knoblauch schälen und klein schneiden. Gebe auch den Knoblauch in die Schale.
3. Presse die Zitrone aus und gebe den Saft in die Schale. Gebe das Tahini und eine Prise Salz in die Schale und püriere alles mit einem Pürierstab durch, so da ein feines Püree entsteht.
4. Zum Servieren das Olivenöl über den Hommos geben.