Rezept Ingwer-Mandelsplitter

 

auch schön zum Verschenken

Zutaten für 20 Pralinen:

  • 100 g Mandelstifte
  • 75 g Zarbitterkuvertüre
  • 4 TL kandierter Ingwer
  • 20 Papierpralinenförmchen

Zubereitung:

  1. Röste die Mandeln in einer trockenen Pfanne.
  2. Schmelze nun die Kuvertüre im Wasserbad.
  3. Schneide den Ingwer in kleine Stücke.
  4. Gebe nun den Ingwer und die Mandel zu der Kuvertüre.
  5. Gebe nun die Masse mit zwei Teelöffeln in die Papierförmchen.
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