Rezept Joghurt –Marinade

Von: willi

Darin kann man Geflügel, Lamm und Fisch marinieren. Die Marinade reicht für 500 g Grillgut.

Zutaten:

  1. 1 Knoblauchzehe
  2. 1 Stück Ingwer, walnussgroß
  3. 3 Elm Sahnejoghurt
  4. 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  5. 1 Msp Curry
  6. Chilipulver


Zubereitung:

  1. Schäle den Knoblauch und den Ingwer. Schneide beides in kleine Würfel. Vermische nun alle Zutaten in einer kleinen Schale.
  2. Schmecke die Joghurt-Marinade mit Chilipulver ab.
  3. Grillgut mindestens 2 Stunden marinieren.
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