Rezept Joghurt –Marinade

Von: willi

Darin kann man Geflügel, Lamm und Fisch marinieren. Die Marinade reicht für 500 g Grillgut.

Zutaten:

1. 1 Knoblauchzehe
2. 1 Stück Ingwer, walnussgroß
3. 3 Elm Sahnejoghurt
4. 1 TL Paprikapulver, edelsüß
5. 1 Msp Curry
6. Chilipulver

Zubereitung:

1. Schäle den Knoblauch und den Ingwer. Schneide beides in kleine Würfel. Vermische nun alle Zutaten in einer kleinen Schale.
2. Schmecke die Joghurt-Marinade mit Chilipulver ab.
3. Grillgut mindestens 2 Stunden marinieren.