Rezept Joghurteis

herrlich säuerlich

Zutaten für 500 g Eis:

• 200 g Sahne
• 100 g Zucker
• 200 g Vollmilchjoghurt

Zubereitung:
Sahne in eine hohe Rührschüssel geben, mit einem Mixer  steif schlagen, den Zucker nach und nach in die Sahne einrieseln lassen. Wenn die Sahne steif ist, den Joghurt unter die Sahne heben.
Dann die Masse in eine flache verschließbare Schale füllen und ins Gefrierfach stellen.
Rühre das Eis in der ersten Stunde viermal um.
Danach alle halbe Stunde umrühren, nach 4 Stunden ist das Eis fertig.