Rezept Kalte Salatsuppe

 

Was für heiße Tage leicht und fettarm

Zutaten:

  • 250g Salat
  • 250g Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 cm großes Stück Ingwer
  • frische Minzblätter
  • Saft einer ½ Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
  2. Nach und nach Wasser dazugeben.
  3. Schön frisch im Sommer.
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