Rezept Kiwikonfitüre

Schön grün

Zutaten:

• 2, 5 kg Kiwis
• 2 kg Zucker

Zubereitung:

1. Schäle die Kiwis und schneide sie in Stücke. Die Stücke sollten ein Gewicht von 2 Kilo haben. Gebe die Kiwistücke und den Zucker in einen großen Kochtopf.
2. Vermische den Zucker und die Früchte und lasse sie eine halbe Stunde köcheln. Du musst dabei ständig umrühren.
3. Gebe die Kiwikonfitüre dann in Marmeladengläser und verschließe die Gläser gut.