Rezept Meerrettichmayonnaise

 

Schön scharf zu kaltem Fleisch

Zutaten:

  • 250 g Mayonnaise
  • 1 cm Meerrettich

Zubereitung:

  1. Meerrettich wird meist in 15 cm langen Stücken verkauft. Um ihn nach und nach zu verbrauchen. Einfach nur das Stück schälen, welches man braucht. Hier in diesem Fall 1 cm. Schneide von dem Meerrettich 1 cm der Schale ab. Raspel den Meerrettich fein ab. Es sollte ungefähr einen Esslöffel voll ergeben.
  2. Rühre nun den Meerrettich unter die Mayonnaise.
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