Rezept Mohnkipferln
mit feiner Mohnnote
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 80 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g Mohn
- 200 g weiche Butter
Zubereitung:
- Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz Mandeln und Mohn mischen. Nun die weiche Butter unterkneten und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine Klarsichtfolie wickeln und eine halbe Stunde Kühlstellen.
- Nun aus dem Teig 5 cm lange Rollen formen und zu Kipferln legen. Die Kipferln auf ein mit Backpapier auslegtest Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 10 Minuten backen.