Rezept Orange Jungle

Fruchtige Mischung aus Orange, Physalis und Ananas

Zutaten für ein Cockteilglas (0,3 l):

• ½ Orange (unbehandelt)
• 8 Physalis
• 6 cl Ananassaft
• 1 cl Grapefruitsaft
• 1 Spritzer Limettensaft
• 1 cl Mandelsirup
• crushed ice

Zubereitung:

1. Presse die Orange aus. Gebe den Saft in einen Standmixer.
2. Entferne die Schutzblätter der Physalis. Wasche die Physalis ab und tupfe sie trocken. Halbiere die Früchte und gebe sie auch in den Mixer.
3. Gebe nun den Ananassaft, den Grapefruitsaft, den Limettensaft und das Mandelsirup in den Mixer. Starte den Mixer und lasse ihn so lange laufen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Gebe in das Cocktailglas zur Hälfte crushed ice und gebe dann den Cocktail über das Eis. Rühre den Cocktail einmal kurz mit einem langen Barlöffel um. Sofort servieren.

Tipp: Der Cocktail schmeckt am Besten, wenn alle Säfte frisch gepresst sind.