Rezept Rosenkohl mit Parmesan

Traditionelles Gemüse mal anders

Zutaten für 4 Personen:

• 800 g Rosenkohl
• 25 g Butter
• 1 Prise geriebene Muskatnuss
• 6 EL geriebener Parmesan
• Salz/Pfeffer

Zubereitung:

1. Wasche und putze den Rosenkohl.
2. Setze einen Topf mit Salzwasser auf. Gebe den Rosenkohl ins Wasser und lasse ihn 15 Minuten kochen.
3. Zerlasse die Butter in einer Pfanne. Gebe nun den Rosenkohl dazu und brate ihn einige Minuten bei mittlerer Hitze an.
4. Schmecke den Rosenkohl mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.
5. Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.